O: Mamooo jestem taki głodny!!!
E: To co byś zjadł?
O: Kotleciki z jajek.
E: Teraz? O 21?
O: Tak, teraz. Bardzo proszę. Emi tak bardzo proszę :)
No to robimy!!!!

Składniki:

-10 jajek 

- pęczek koperku

- 20 dag żółtego sera

- czerstwa bułka

- sól

-pieprz ziołowy

- bułka tarta 

- olej do smażenia

Jajka gotujemy na twardo - 9 sztuk. Koperek drobno siekamy. Bułkę namaczamy w wodzie. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ugotowane jajka drobno kroimy (ja ścieram na tarce jak ser - szybciej, wygodniej), do przygotowanych jajek dodajemy koper, namoczoną bułkę, starty ser, wbijamy surowe jajko, dodajemy przyprawy wg uznania. Wyrabiamy masę. Z powstałej masy formujemy kotleciki jak na mielone, panierujemy z obydwu stron w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni po 2 min. z każdej strony. Usmażone kotleciki kładziemy na ręczniku papierowym, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Z podanych proporcji zrobimy 10 sporych kotlecików.

Takie to mój syn ma zachcianki przed snem ;) Oczywiście zjadł pół kotlecika, po czym stwierdził, że jednak nie jest już głodny i idzie spać.

Smacznego !!!